原標(biāo)題:吃1個月餅等于喝掉3勺油?千萬別有這樣的吃法
中秋節(jié)就快到了,很多人已經(jīng)開始享受月餅的美味了,你愛吃月餅么?不過這里,小編要打擊一下愛吃月餅的小伙伴了,因?yàn)槌砸粋€月餅,就等于喝掉三勺油!
不信?那讓我們一起先來看看,月餅是用什么做的吧!
答案:糖、食用油、面粉。
這三樣組合在一起巨長胖的東西,就是月餅的基本成分。為了讓口感更酥軟,還加入了大量的豬油、黃油和人造黃油,月餅餡也往往含有大量糖和油。
一塊1兩重的月餅,含油脂14g,家里一般的油勺為5G左右,你看,你是不是吃掉了三勺油呢!
愛吃月餅的小伙伴一下就苦惱起來啦,就是愛吃,怎么辦呢?別著急,今天小編就跟大家聊聊如何健康的吃月餅!
月餅的健康吃法
別拿月餅當(dāng)早餐
有些人喜歡拿月餅當(dāng)早餐吃,然而專家提醒,這種做法會損害腸胃。因?yàn)樵嘛灪泻芨叩挠椭疤欠郑容^難消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人還有可能會出現(xiàn)胃痙攣。因此,最好在半空腹?fàn)顟B(tài)下食用月餅。
飯后不宜馬上吃月餅
吃飯后不宜馬上食用月餅,應(yīng)間隔3小時(shí)候再食用為佳。因?yàn)閯偝燥栵垼咐锏氖澄镞€未完全消化,如果馬上食用月餅的話,容易引起消化不良。
不要將月餅當(dāng)宵夜
專家建議切勿將月餅作為宵夜來食用,因?yàn)槠潆y以消化,極易導(dǎo)致肝膽問題,甚至出現(xiàn)消化道疾病和其他急病,如腹脹、胸悶、嘔吐等。
月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食吃,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅配粥會迅速升高血糖,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細(xì)胞不利,還會降低脂肪代謝。
先吃咸味后吃甜
如果要品嘗的月餅比較多,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的,這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅,應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。
月餅好吃要適量
月餅雖好吃,但不能貪吃。因?yàn)樵嘛炛泻休^多的油脂、蔗糖和配料,其熱量非常高。如果食用過量會對健康造成不良影響。對于高血壓、高血脂、糖尿病患者一定要限制月餅的攝入量。
還有,在食用過多過甜的月餅后,胃酸分泌增多很容易造成消化性潰瘍。老人和孩子脾胃功能差,過量食用會消化不良。即使健康人,吃太多的月餅也會加重脾胃負(fù)擔(dān),引起食欲不振、腹瀉等癥狀。所以,月餅不能當(dāng)飯吃,一定不要過量。
月餅“伴侶”很重要
吃月餅時(shí)可以配合吃味酸、富含維生素C的水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人體對脂肪的吸收代謝。
配一些熱茶或溫?zé)岬陌组_水也是非常適宜的,一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、促進(jìn)消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。千萬不要喝冷飲,避免導(dǎo)致消化不良或者腹瀉。
無糖月餅也慎吃
即使對于無糖月餅,糖尿病患者也不可無節(jié)制地吃。因?yàn)闊o糖月餅及其他一些無糖食品,只是沒有加蔗糖,但也含有其他糖類,月餅的熱量很高,而控制糖尿病的要點(diǎn)之一就是控制熱量。因此,糖尿病患者應(yīng)留心食品成分表,注意蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉和膽固醇的含量。
學(xué)會了月餅的健康吃法,就可以放心吃月餅啦,但是,有些人群即使學(xué)會了這套健康吃法,也要少吃或者不吃月餅哦!
月餅的禁忌人群
膽囊炎、膽石癥患者
飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
高血壓、高血脂、冠心病患者
因?yàn)樵嘛炛械奶恰⒂椭瓤稍黾友撼矶龋又匦呐K缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
腎炎患者
腎炎病人忌咸食,而有的月餅含鹽量較多,食后常會感到口干舌燥,易喝水過多,加重腎臟負(fù)擔(dān),使腎性高血壓加重,并易出現(xiàn)水腫。
糖尿病患者
因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。
嬰幼兒
因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。
脾虛體熱者
因?yàn)樵嘛炐云珶幔⑽柑撊醯娜顺栽嘛灒瑫又啬c胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良,最多只能少吃一點(diǎn)豆沙餡的月餅。體內(nèi)偏熱的人多吃月餅,不易消化,還可能讓內(nèi)火上升,出現(xiàn)長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
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