百花食用菌項目位于甘肅省天水市麥積區利橋鄉百花村，由天水森源農林科技有限公司投資建設,總投資約1500萬元，主要結合當地地理環境和氣候條件，對原有蔬菜大棚進行改造，通過聘請專業技術人員，進行食用菌棒自主制種，采用鋼架大棚栽培香菇、木耳等食用菌，配套冷藏、加工、包裝車間，建設集培育、生產、深加工等為一體的標準化食用菌生產基地。

該項目計劃流轉土地130畝，其中110畝用于食用菌生產，20畝用于加工廠房及管理用房建設。目前，已完成80個鋼架大棚改造，建成木耳大棚2100平方米、夏菇大棚20個、冬菇大棚30個。注冊成立了甘肅利橋菌業有限公司，專門負責食用菌生產、加工、貯藏、包裝等，目前木耳、夏菇均已出芽出菇，長勢良好。同時，完成了“利橋木耳”商標注冊，并已通過綠色食品認證。預計今年年內木耳產量可達5萬斤、香菇產量5萬斤，年產值可達300萬元。

該項目建成運營后，將采取“公司+農戶”的方式，按照精準扶貧幫扶和“六個到村到戶”的要求，積極開展產業扶持到村到戶工作，為農戶統一提供技術、免費發放菌棒1000個，并提前制定收購合同，重點扶持帶動我鄉貧困戶發展食用菌種植；同時，公司將優先為當地群眾在種植加工環節提供務工就業崗位，增加群眾收入，促進當地群眾早日脫貧致富。項目建成全面投入運營后，預計可實現年產值1000萬元，年純收入可達300萬元。